老北京涮羊肉芝麻酱 Posted on 2010-12-05 In 美食 火锅好不好吃，多半取决于这调料上，从电视上看到老北京芝麻酱调料的做法，马克一下，下次吃火锅的时候就可以用得上了。 配料： 1勺麻酱（二八酱——80%芝麻酱，20%花生酱） 1勺虾油 1勺香醋 1勺绍酒 1勺酱豆腐 1勺韭菜花 1勺酱油 1勺香油